炭水化物はなるべく白くないものを。

ブログをご覧いただきありがとうございます。

静岡市駿河区のパーソナルトレーニングジム

I.S.C. labの杉山です。

炭水化物は何を食べていますか？

白米や食パン、パスタなどの麺類が

多いかと思います。

これらは白いものが多いですよね。

以前にブログで書きましたが、

現代食ではビタミン・ミネラルが不足しがちになります。

また食物繊維も同様に不足しがちです。

これらの要因は色々ありますがその一つに

“炭水化物が精製されたものになった”

ことがあげられます。

先程あげた白米や食パンなど

白い炭水化物は基本的に精製されたものになります。

精製前は玄米や全粒粉の小麦粉であったり、褐色の炭水化物です。

これら精製前の炭水化物には、ビタミン・ミネラルや食物繊維が多く含まれています。

毎食野菜をしっかり摂ることも大切ですが、

必要量摂ろうとするとかなりの量になってしまいます。

毎食必ず食べる炭水化物を白くないものに変えて

ビタミン・ミネラル、食物繊維をしっかりと摂っていくのはいかがでしょうか？

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