【食材 VS. サプリ】

ブログをご覧いただきありがとうございます。

静岡市駿河区のパーソナルトレーニングジム

I.S.C. labの杉山です。

今回はちょくちょくご質問いただく

食材がいいのか、サプリがいいのか問題について。

サプリというと、

なんか信用できないというように

あまりいいイメージを持っていない方も

いるかと思います。

食材は天然のモノだからいい

サプリは人工物だから危ない

というような意見も見かけますが

個人的には食材、サプリに優劣をつけることが

そもそも間違っていると考えています。

食材をしっかり食べるというのは

咀嚼をしたり、味覚を使ったり

様々な栄養素を複合的に摂れたりといった

メリットがあります。

また、トマトに含まれるリコピンの疲労回復効果を

リコピンをサプリメントで摂るのか、トマトを摂るのかで

比較した研究ではトマトを食べる方が疲労回復効果が高かった

という結果が出ています。

※引用：Farhad Gholami et al, J Int Soc Sports Nutr. 2021 Feb 27;18(1):17. Tomato powder is more effective than lycopene to alleviate exercise-induced lipid peroxidation in well-trained male athletes: randomized, double-blinded cross-over study

このように食材はサプリよりも

いい効果を発揮する場合もあります。

しかし、ハードに運動している人や

慢性不調のある方なんかは

食材では摂りきれない量の

栄養素が必要になってきます。

その場合にサプリの活用は必須。

通常の2～3倍の量のビタミン・ミネラルや

1.5倍ほどのタンパク質などが必要になってくると

それを食材のみで摂ろうと思うと

・コスト

・胃腸の負担増加

といったデメリットが出てきてしまいます。

とんでもない量を食べれたとしても

それを消化吸収できない（胃腸の負担）と

意味がありません。

むしろ消化不良を起こすと

メリットを得ようとしているのに

デメリットしかないということも...

何でもかんでもサプリを使うというのは

良くないと思いますが

状況によっては上手に使っていくのが

必要だと思います。

僕も栄養の栄養のアドバイスをするときは

状況に応じてサプリの使用をオススメしています。

今回のお話に限らず

いいか、悪いかの2元論的な考えではなく

広い視野をもっていきたいですね。

視野が狭くならないように

これからも色々なものに

触れて、経験して、学び続けていきます。