【栄養不足は質的なものからも】
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静岡市駿河区登呂のパーソナルトレーニングジム
I.S.C. labの杉山です。

栄養不足というと
食べなさすぎているなどの
量に注目することが多いと思いますが
現代では質的な栄養不足が
問題となることが多くあります。
質的栄養不足とは
量はしっかり食べている
または食べ過ぎているけれでも
栄養素で見ると不足しているものが
多くあるという状態です。
現代で多いのが
高糖質、高脂質の食事による
タンパク質、食物繊維、ビタミン・ミネラル
の不足です。
パッと見は食べれているけれど
体の中では栄養の偏りがあり
結果として代謝機能などに問題を抱え
不調を抱えてしまうことに。
また高糖質、高脂質な食事でなくても
胃腸の問題などで栄養素が吸収できずに
質的な栄養不足に陥ってしまいます。
健康的な体、その先にあるキレイな体のためにも
食事の量に注意するだけでなく
「質」にも注目していくことが
重要になります。